Подсолнечное масло для фритюра

Фритюрное масло – подсолнечное масло, специально разработанное для приготовления блюд во фритюре. Такое масло состоит из смеси рафинированного дезодорированного вымороженного подсолнечного масла с пищевыми добавками (антиоксиданты Е320/Е321, пеногаситель E900).

Преимущества фритюрного подсолнечного масла:

1. Основа – 100% рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло;
2. Не пенится и не дымит. Точка образования дыма фритюрного масла 235℃ позволяет обжаривать продукты при высоких температурах равномерно и безопасно (без образования вредных и канцерогенных веществ), сохраняя питательные свойства и аппетитный внешний вид готовых блюд;
3. Идеальное растительное масло для применения в пищевой промышленности при производстве снеков, чипсов, кондитерских изделий, а также на профессиональной кухне в сегменте HoReCa – фритюрное масло с долгосрочным циклом использования (до 72 часов жарки) без частой замены;
4. Прекрасная альтернатива фритюрным миксам на основе пальмового масла.

Рекомендации по применению:
Рекомендуемая температура для жарки 175 °С.
Ежедневно фильтруйте и доливайте свежее масло до нужного уровня.
Не смешивайте фритюрное масло с другими маслами.

Производится под заказ. Объем партии от 50 т.